Рябина обыкновенная (далее - просто рябина) - некрупное дерево или, в не очень благоприятных для ее роста условиях, крупный кустарник, широко распространенное практически по всей Евразии - от Атлантики до Тихого океана, и от лесотундры до лесостепи. Из-за небольших размеров и относительно малоценной древесины рябина не представляет существенного интереса для традиционного лесного хозяйства, поэтому редко выращивается в лесных питомниках и используется для лесовосстановления. Однако, она широко применяется в озеленении, особенно в северных городах (благодаря морозостойкости и относительно быстрому росту даже в холодном климате), и может быть очень интересна при лесоразведении или восстановлении лесных экосистем. Для этих целей сеянцы и саженцы рябины можно вырастить из семян.
Важно помнить, что свойства множества культурных форм, сортов и гибридов на основе рябины обыкновенной не передаются по наследству, или почти не передаются, при размножении семенами (а некоторые из них и вовсе не дают жизнеспособных семян). Чтобы получить сортовое потомство таких культурных форм или гибридов рябины - их нужно размножать вегетативно. Семенное размножение подходит именно для диких форм рябины (или для селекционной работы по выведению новых сортов и гибридов, но это отдельная сложная тема).
Поскольку естественный ареал рябины очень обширен и условия жизни этого дерева или кустарника в разных его частях сильно отличаются - сама рябина тоже может обладать очень разной стойкостью к морозам, засухам и прочим неблагоприятным условиям, скоростью роста, сроками начала вегетации и цветения и много чем еще, в зависимости от того, где собраны ее семена. Чтобы получить наилучшие результаты ее выращивания - лучше всего использовать местные семена, собранные на расстоянии не больше нескольких десятков километров, максимум - первых сотен, от того места, где ее предполагается выращивать, и желательно - примерно в таких же условиях. Самые лучшие семена (крупные, с хорошо развитыми зародышами, способными энергично расти сразу после прорастания) получаются у деревьев или кустов рябины, растущих в условиях хорошего освещения - например, на опушках леса или вообще среди открытых пространств. В плодах рябины, выросших в средней и верхней частях кроны, семена, как правило, крупнее и лучше, чем в нижней.
Как и для многих других деревьев и кустарников, растущих в умеренном сезонном климате, для рябины характерен период глубокого покоя семян, для выхода из которого необходимо воздействие определенных условий в течение длительного времени. Свежесобранные семена рябины к прорастанию не способны, равно как неспособны к нему (или очень ограниченно способны) семена рябины, хранившиеся до посева в тепле и сухости. Если бы не это - значительная часть семян рябины могла бы прорастать еще осенью или, в более южных регионах, при зимних оттепелях, и всходы неминуемо бы погибли при первом же серьезном морозе. В природе семена рябины прорастают после длительного воздействия влаги и низких температур, то есть как раз весной, на следующий год после созревания, а какие-то и через год, два и больше (прорастающие с большой задержкой семена образуют так называемый "почвенный банк семян" - еще один механизм приспособления растений к разным рискам и угрозам, например, пожарам, которые могут уничтожить все живые деревья на каком-то конкретном участке).
Кроме того, в природе основная часть семян рябины распространяется различными животными - например, дроздами-рябинниками (они не просто так получили свое название) или медведями, которые нередко именно на рябине отъедаются перед зимней спячкой. В пищеварительном тракте этих животных семена освобождаются от плодов, а их твердые оболочки хотя бы частично размягчаются - но в целом они выходят живыми и неповрежденными, да еще и с некоторым запасом удобрения вокруг.
Разумеется, при выращивании рябины из семян в питомнике или просто в домашних условиях эти механизмы торможения прорастания семян надо как-то преодолевать - искусственно имитировать те условия, через которые проходят эти семена в природе (если этого не делать - семена или не прорастут вовсе, или прорастут на следующую весну после посева, что в условиях питомника уж совсем неудобно). Чтобы всхожесть семян оказалась высокой или хотя бы приемлемой, нужно выполнить два условия:
● во-первых, как можно быстрее очистить семена рябины от мягких тканей плода;
● во-вторых, выдержать влажные семена в течение нескольких месяцев при 0-3°С.
● во-первых, как можно быстрее очистить семена рябины от мягких тканей плода;
● во-вторых, выдержать влажные семена в течение нескольких месяцев при 0-3°С.
Семена рябины могут очень сильно различаться по глубине физиологического покоя в зависимости от множества факторов: природной зоны и района сбора, степени вызревания и т.д., а также, если это ранее собранные семена - срока и условий их предыдущего хранения. Согласно Справочнику по проращиванию покоящихся семян (вообще очень рекомендуем эту книгу всем лесоводам-любителям, благо она находится в свободном доступе в сети Интернет), семена рябины обыкновенной "нуждаются в стратификации при 0 - 3° в течение 3 - 7 месяцев и более. При 5° и выше семена не выходят из состояния покоя". Наш опыт говорит о том, что три месяца стратификации семян рябины - это точно не для тех, что собраны в Средней полосе, но надежной собственной статистики по их проращиванию у нас пока нет. Семена, посеянные на грядку под зиму, обычно более или менее дружно прорастают; если же их готовить к прорастанию в искусственной среде, например - в холодильнике, то скорее стоит ориентироваться на 5-6 месяцев. Рябина вполне неприхотлива после прорастания - но вот на этапе проращивания семян довольно капризна, и может принести неприятный сюрприз (не прорасти или плохо прорасти, даже когда все, что нужно, вроде бы уже сделано).
В целом для условий Средней полосы сбор, подготовка и посев семян рябины выглядят примерно так.
Собирать семена можно примерно с начала сентября, понимая при этом, что в более северных или более тенистых условиях они созревают позднее. Примерным ориентиром может служить состояние листвы конкретных деревьев: если она уже начала краснеть, желтеть и даже частично чернеть и облетать - значит, плоды уже готовы, можно собирать (сами плоды должны быть уже оранжевыми или красными, но цвет плода - недостаточный индикатор зрелости семян). Лучше всего собирать плоды с разных деревьев и в немного разных местах - это увеличит не только генетическое разнообразие выращиваемых сеянцев или саженцев, но и шансы на прорастание семян (поскольку они изменчивы в том числе по глубине покоя). Учитывая капризность рябины на стадии прорастания семян, лучше собирать с запасом, рассчитывая, что литра собранных плодов рябины хватит на посев примерно трех-пяти метров рядка в посевном отделении питомника (это не какая-то научно обоснованная рекомендация, а просто результат наших прошлых опытов, в том числе не самых удачных). Если предполагается выращивать крупные сеянцы рябины, пригодные для пересадки на постоянное место уже после первого года жизни - густоту посева стоит уменьшить, а при бедной почве и твердом намерении пересаживать сеянцы в школку - можно даже увеличить. Оптимальную для условий конкретного питомника густоту посева (с учетом почвы, климата, интенсивности ухода, качества и происхождения семян и т.д.) можно подобрать только экспериментально.
Семена стоит как можно быстрее освободить от мягких тканей и оболочек плодов. Мы делаем это так: в обычное десятилитровое пластиковое строительное ведро складываем два-три литра очищенных от веток и листьев плодов рябины, и, не добавляя на этом этапе воды, разбиваем их деревянным поленом в кашеобразную массу - такую, чтобы в ней уже не было цельных плодов. Семена рябины довольно твердые, и при таком разбивании, если не колотить слишком сильно, не повреждаются. Когда неразбитых плодов уже не остается - откладываем полено, добавляем пару литров воды, и разминаем рябиновую кашу вручную, так, чтобы она уже с водой превратилась в более-менее однородную массу. А после этого начинаем процесс промывки: доливаем воды до края ведра, опять все тщательно перемешиваем, и очень аккуратно сливаем то, что плавает сверху и в толще воды. Семена тяжелее и воды, и обрывков мягких тканей плодов, и если воду сливать аккуратно - то за несколько приемов промывки их можно почти полностью освободить от всего ненужного (но действовать нужно аккуратно, поначалу сливая это ненужное в отдельное ведро и проверяя, не утекли ли с ним и семена). Семена занимают сравнительно небольшую часть плодов: например, осенью 2025 года из 27 литров собранных плодов рябины мы получили таким образом 0,8 литра промытых и очищенных семян, т.е. примерно три процента по объему.
Дальше возможны разные варианты. Во-первых, очищенные семена можно сразу посеять на подготовленную грядку (важно: это должна быть именно подготовленная грядка, с плодородной почвой, хорошо очищенная от сорняков - поскольку всходы рябины мелкие, и на самом раннем этапе их развития прополоть их будет очень трудно). Глубина посева - примерно 5-7 мм, на легких почвах чуть глубже, на тяжелых - чуть мельче. После посева в начале или даже середине осени грядку важно будет защитить от зарастания сорняками - например, ее можно укрыть каким-либо мульчирующим материалом, а потом, с наступлением устойчиво холодной погоды, этот материал убрать. Ну и дальше - просто ждать весны: в условиях Средней полосы в обычный год рябина начинает прорастать примерно в конце майских праздников. Кстати, при этом варианте - посеве семян сразу после сбора и первичной обработке - можно обойтись простым разрушением мягких тканей плодов, без промывки и очистки от них: просто аккуратно уложить рябиновую кашу в бороздки и прикрыть землей.
Во-вторых (это как раз наш вариант, и он, возможно, будет актуален для многих питомников, где свободной земли мало и удобные грядки освобождаются не в самом начале осени), очищенные семена можно хранить в каком-то влагоемком и влажном субстрате, желательно - антисептическом, чтобы предотвратить загнивание и заплесневение. Таким субстратом может быть, например, торф или специальная торфяная смесь, или мох сфагнум. А посеять - когда освободится предназначенное для этого место, но обязательно осенью, до первых серьезных морозов и до снега (например, мы планируем это сделать в середине октября, когда выкопаем сеянцы дуба, занимающие будущую рябиновую грядку).
В-третьих, семена можно заложить на стратификацию - выдерживание при необходимых им влажности и температуре в искусственных условиях, например - в холодильнике, в смеси с каким-то нейтральным субстратом, желательно также антисептическим (это тоже может быть торф или специальная торфяная смесь, или смесь торфа и песка, или торфа и вермикулита, и т.д.). Как уже написано выше, нужные условия - это влажность (семена не должны пересыхать в течение всего времени стратификации, вплоть до посева весной), и температура примерно от нуля до трех градусов тепла. В большинстве современных холодильников вполне можно обеспечить такой режим - нужно только помнить, что в разных частях камеры холодильника температура может быть разной, и где-то она вполне может оказаться выше тех самых +5, при которых период глубокого покоя семян рябины может не прерваться. Разумеется, при такой стратификации состояние семян и субстрата стоит время от времени проверять (нет ли плесени, не пересохли ли и т.д.), но быстро, чтобы излишне не нагревались и не подсыхали.
А дальше будет следующий этап выращивания рябины - о нем напишем позднее. К сожалению, хороших фотографий, иллюстрирующих выращивание рябины в питомнике из семян, у нас не сохранилось, поэтому будем фотографировать и описывать весь процесс заново, начиная со следующей весны.
